Kolejna witryna oparta na WordPressie
Niezłą mamy jesień tej wiosny, nieprawdaż? I zamiast w pełni otworzyć sezon grillowo- outdoor’owy, to kisimy sie w domach. Ja się kiszę, znaczy się, gdyż moja temperaturowa tolerancja zewnętrzna zaczyna się od minimum 15 st. C. I to tak, w wersji optymistycznej. Przez ten ciągły chłód, mój organizm stale woła o ciepłe potrawy. Pieczone i …
Czytaj dalej „Przepis na gratin zapiekankę z ziemniaków i buraków”
Zacznijmy od tego, że naprawdę nie przepadam za burakami. Mimo ogromnej warzywno- roślinnej miłości. Do tego, nie mam cierpliwości do ich gotowania. Zdecydowanie wolę robić bardziej skomplikowane eksperymenty kulinarne. Nawet z różnymi efektami. Moje życie zmieniło się diametralnie, odkąd w sklepach pojawiły się buraki gotowe do spożycia. I najlepiej takie gotowane na parze. Kupuję je …
Czytaj dalej „Fit ciasto czekoladowe/ brownie z buraków, bez glutenu i bez tłuszczu”
Ten dzisiejszy przepis nie jest ani typową frittatą, ani zapiekanką czy też hiszpańską tortillą. Jest właściwie wszystkim po trochu. W klasycznych frittatach przeszkadza mi zbyt „jajeczny” smak. A jak mam właśnie ochotę na jajka, to wolę robić omlety. Jestem za to fanką różnego rodzaju zapiekanek, tart, quiche i tym podobnych. W codziennej kuchni może nie …
Czytaj dalej „Zapiekanka frittata z batatami, fioletowymi ziemniakami, łososiem i jarmużem”
U nas w domu ostatnimi czasy, w ramach deseru oraz słodkich, zdrowych przekąsek czy dodatku do lunch boksów, królują dwie potrawy. Ciasteczka owsiane bez cukru i mąki klik oraz ciasto bananowe, nazywane również chlebkiem/ banana bread. Pierwszy przepis na bananowiec dostałam jeszcze na studiach od mojej babci. Od razu go pokochałam, przede wszystkim ze względu na …
Czytaj dalej „Ciasto/ chlebek bananowy, bezglutenowy, na mące kokosowej”
Sezon na podjadanie został oficjalnie rozpoczęty. Wraz ze swetrowo- kocowo- serialową pogodą. Pocieszające jest jedynie to, że możemy się łączyć w bólu i dodatkowych centymetrach na biodrach. Ale hola, hola, tak łatwo się nie poddamy i jak już mamy podjadać, to róbmy to w możliwie zdrowy i genetycznie niezmodyfikowany eko- sposób. Do tego błyskawiczny i …
Czytaj dalej „Zdrowa przekąska- owsiane ciasteczka bez cukru i mąki”
Pamiętacie, jak w czerwcu cieszyłam się na polskie lato? Moje pierwsze od 3 lat, bardziej stacjonarne, miejskie i na sporym chill- oucie. Planowałam być, w miarę możliwości, większość czasu na zewnątrz, ładować akumulatory i podnosić poziom witaminy D. Według australijskich naukowców, powinnismy przebywać minimum 3 godziny dziennie na dworze. Tak jak dzieci w Australii. Tym …
To będzie wpis kulinarno- podróżniczy z Barcelony. Ponieważ im więcej podróżuję i im jestem starsza 😉 , tym bardziej zależy mi na doznaniach gastronomicznym na wyjazdach. Pokuszę się nawet o stwierdzenie, że są one dla mnie tak samo ważne, jak zwiedzanie i odkrywanie nowym miejsc. A w sytuacjach, kiedy jestem naprawdę głodna, to i zabytki …
„Zrobić, to nie problem. Najtrudniej, jest wymyślić, co zrobić”. To jest cytat z mojej mamy, kulinarnej mistrzyni. Te znamienne słowa słyszę od zawsze, ale dopiero stosunkowo niedawno, zrozumiałam, o co w tym wszystkim chodzi. A chodzi o to, że jak jest się odpowiedzialnym w 1001 % za domową kuchnię oraz zdrowe i urozmaicone odżywianie wszystkich …
Czytaj dalej „Propozycje 3 szybkich, zdrowych i bezglutenowych dań obiadowych”